蔥爆嫩羊肉by 小雞媽咪

2023年9月4日 — 阿基師教你做「蔥爆羊肉」 & 「丁香炒豆干」. 蔥爆羊肉. 食材： 火鍋羊肉片250克、青蔥4支、紅辣椒1支、蒜仁2顆、薑1塊、玉米粉1大匙、雞蛋1顆.

2017年12月27日 — 蔥爆羊肉 · 羊肉片淋上以醬油、蠔油、糖、米酒調勻的醃料醬汁，抓勻後醃放5～10分鐘，讓羊肉片入味。 · 把蔥、洋蔥、辣椒全部切小段，一旁備用。 · 熱油鍋 ...

2020年6月7日 — 羊肉先用鹽，胡椒，米酒，抓一下去腥味，抓好放冰箱約3-3小時，要炒時 ...

2015年3月15日 — 羊肉片加醃料拌勻,放20分鐘讓它入味,蔥切段,薑切絲,蒜切片,辣椒切 ...

2013年12月15日 — 做 法： 1.蔥白切段、蔥綠切花、蒜拍碎、辣椒切斜段、薑切絲，備用。 2.將50c.c.水、1匙米酒、2匙醬油、1茶匙糖、白胡椒粉和玉米粉調勻，放入羊肉片抓醃。